Sayur Bangun-bangun Batak. Sayur Bangun-bangun Batak

You can have Sayur Bangun-bangun Batak using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sayur Bangun-bangun Batak
  1. Prepare 1 Baskom of sayur bangun-bangun.
  2. Prepare 1 L of Santan.
  3. It’s 1/4 kg of daging Ayam Kampung.
  4. Prepare 1 Buah of Jeruk nipis.
  5. It’s 6 Siung of Bawang merah.
  6. It’s 3 Siung of Bawang putih.
  7. Prepare 3 cm of Jahe.
  8. You need 2 cm of Kunyit.
  9. Prepare 1 Biji of Kemiri.
  10. Prepare 1/2 Sdm of Garam.
  11. It’s 5 Sdm of Minyak goreng.
Sayur Bangun-bangun Batak step by step

  1. Persiapkan semua bahan terlebih dahulu ya….

  2. Sayur bangun-bangun diremas dgn menggunakan jeruk nipis hingga layu..

  3. Ayam kampung dipotong kecil/sesuai selera..

  4. Bwg merah + bwg putih + kunyit + jahe + kemiri di sangrai. Setelah itu digiling lalu ditumis dgn minyak sedikit..

  5. Setelah wangi masukkan santan dan ayam, masak hingga ayam lembut..

  6. Jika ayam sudah lembut masukkan sayur bangun-bangun, masak sebentar saja. Tambahkan garam. Bila mendidih angkat dan hidangkan. Selamat mencoba….