Cincang sayur khas karo. Sayur cincang khas Karo ini bahannya sangat sederhana dan cara masaknya jg gampang. Bahannya sih tidak selengkap aslinya yah karena ada bbrp bahannya yg. Cincang Bohan Masak Pakai Bambu Sayur Cincang Bohan Pakai Bambu Hallo Sahabat Bulang.
You can have Cincang sayur khas karo using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cincang sayur khas karo
- You need 1/4 kg of ayam.
- You need 1 ikat of daung singkong.
- You need 1 buah of bunga kecombrang/kencong.
- You need 1 tongkol of jagung muda (boleh skip).
- Prepare 1/2 buah of kelapa stgh tua parut.
- Prepare 1 buah of tomat iris.
- You need of Bumbu halus.
- It’s 5 siung of bawang putih.
- Prepare 7 buah of cabe rawit.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- You need 1 ruas kecil of jahe.
- It’s of Bumbu tambahan.
- Prepare 2 batang of sereh geprek.
- It’s 2 buah of asam patikala geprek.
- Prepare 1 ruas kecil of lengkuas geprek.
- You need 4 of daun jeruk buang tulang nya.
- Prepare 2 sdt of garam.
- It’s of Minyak untuk menumis.
- Prepare 500 ml of air.
Bagi kalian yang berencana mengunjungi tanah Karo jangan lupa untuk menyicipi makanan khas. Membuat Makanan Khas Karo -Manok Tasak Telu. Cara Membuat Cincang Babi Khas Suku Karo-Medan-Sumut. Cincang Bohan Masak Pakai Bambu Sayur Cincang Bohan Pakai Bambu.
Cincang sayur khas karo step by step
Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Bunga Kecombrang buang kulit tuanya ya krn agak keras..
Ulek bumbu halus sampai halus.cincang daging dan jagung. Iris cincang daun singkong dan bunga kecombrang. Sisihkan..
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bumbu geprek dan daun jeruk masak sampai harum. Masukkan daging giling aduk rata. Asam patikala di geprek dan tambahkan air 4sdm remas2 sampai airnya asamnya keluar. Masukkan ke wajan beserta asam nya. Tambahkan 500ml air dan masak sampai daging matang..
Tambahkan garam dan aduk rata. Kalau daging sdh empuk dan matang masukkan jagung dan bunga kecombrang yg sdh di cincang. Masak sebentar masukkan kelapa parut dan masak lagi sebentar sampai air agak saat..
Tambahkan daun singkong cincang, aduk sampai rata dan masak sebentar saja. Koreksi rasa, jk dirasa krg garam boleh ditambahkan ya bund. Masak sampai air menyusu dan agak kering. Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba..
Kali ini Bik Uda sedang menunjukkan kepada kita bagaimana cara membuat Sayur Cincang Bohan - Makanan Khas Karo. Sayur yang digunakan dapat disesuaikan dengan selera. Sayuran tersebut dicampur parutan kelapa yang sudah dibumbui, sehingga hasilnya mirip seperti urap. Itulah beberapa makanan khas Karo yang unik. Kamu bisa memasukkannya ke dalam bucket list.
