Kikil Cabe Hijau (Ala Padang). Alhasil, penampakannya pucat, ngga secantik penampakan kikil yang mpunya resep 😂. Resep Kikil Cabe Hijau (ala padang). Rindu makan di RM Padang wkwkwk dikepala keinget banget sama wujud kikil cabe ijo, yang menantang di etalasenya. Kikil Cabe Hijau (Ala Padang)

You can cook Kikil Cabe Hijau (Ala Padang) using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kikil Cabe Hijau (Ala Padang)
  1. Prepare 500 gr of kikil (yang tipis), cuci bersih, rebus.
  2. It’s 3 lembar of daun salam untuk merebus.
  3. Prepare 2 lembar of daun salam untuk bumbu.
  4. It’s 3 lembar of daun jeruk untuk merebus.
  5. Prepare 5 lembar of daun jeruk untuk bumbu.
  6. You need 2 batang of sereh geprek.
  7. You need 10 buah of cabe hijau bulat (cabe gendot).
  8. You need 10 siung of bawang merah.
  9. You need 5 siung of bawang putih.
  10. It’s 2 buah of tomat hijau ukuran sedang (saya 1 hijau, 1 merah).
  11. You need 1/2 sdt of garam.
  12. It’s 1/2 sdt of kaldu jamur/kaldu bubuk lain.
  13. Prepare Sejumput of gula pasir (secukupnya) boleh di skip.
  14. It’s 8 sdm of minyak untuk menumis.
  15. You need 150 ml of air.

Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Resep Masakan Cepat Saji Tradisional seperti tahu crispy, tumis kikil cabe hijau, tumis labu siam teri, tahu aci khas tegal dan sayur asem kangkung cocok untuk Anda yang baru belajar memasak karena proses memasaknya cepat dan bahannya mudah.

Kikil Cabe Hijau (Ala Padang) instructions

  1. Rebus kikil bersama daun salam dan daun jeruk, sampai empuk, +/- 20 menit. Kikil saya sdh direbus dari penjualnya, tapi masih sedikit keras. Jadi di rebus 20 mnt aja udh empuk. Angkat, potong kotak.Sisihkan.

  2. Rebus Cabe hijau, bawang merah dan bawang putih. Setelah agak layu, tambahkan tomat, rebus bersama cabe dan bawang sampai layu. Angkat, tiriskan..

  3. Ulek bawang merah, bawang putih sampai agak halus, lalu tambahkan cabe dan tomat, ulek kasar aja. Atau semua bumbu di blender kasar aja. Berhubung blender saya sedang mogok kerja pengen di lem biru🤭. Jadi seminggu ini bikin bumbu semua manual, ulek aja 😂.

  4. Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu yang sudah diulek/diblender. Masak hingga harum. Beri garam, kaldu bubuk dan sejumput gula pasir, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa..

  5. Lalu masukan kikil, daun salam, daun jeruk dan sereh aduk-aduk sampai merata. Kemudian masukan air, aduk. Diamkan sampai air menyusut dan mengental. Matikan api..

  6. Siap di sajikan dengan nasi panas 🤩..

  7. Selamat mencobaaa yaaa 🤗🥰.

Bagi pecinta maskan padang pasti sudah tidak asing lagi mendengar menu yang satu ini. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan pada. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang.