Ayam Gota tanpa Gota (Darah). Masak Ayam Napinadar adalah masakan khas Batak yang biasanya dihidangkan pada pesta atau adat tertentu. Pastinya inti dari masakan ini adalah di saus darah. Ayam kampung napinadar tanpa 'Gota' (darah) ala boru gultom ~ nikmat & bikin ngiler. Ayam Gota tanpa Gota (Darah)

You can cook Ayam Gota tanpa Gota (Darah) using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Gota tanpa Gota (Darah)
  1. You need 1 kg of Ayam potong.
  2. Prepare 3 sdm of Kelapa gongseng.
  3. It’s 2 btg of Sereh (geprek).
  4. Prepare 2 bh of Jeruk nipis (ambil airnya).
  5. It’s 4 lbr of Daun jeruk (sobek/diremas2).
  6. You need 10 bh of Bawang merah (diiris).
  7. Prepare 5 bh of Bawang putih (diiris).
  8. You need 1 bh of Asam potong.
  9. Prepare of Garam.
  10. You need of Gula.
  11. It’s of Bumbu Halus :.
  12. You need 20 bh of Cabe rawit.
  13. Prepare 2 ruas of Jahe.
  14. It’s 3 ruas of Lengkuas.
  15. Prepare 3 bh of Bawang merah.
  16. Prepare 2 bh of Bawang putih.
  17. Prepare 2 bh of Kemiri.
  18. Prepare 2 sdm of Andaliman.

Tentunya pasti nikmat dan bikin ngiler. Ayam gota tidak bisa terlepas dengan bumbu andaliman yang menciptakan cita rasa yang khas dari Batak Toba. Tapi bagi yang sulit untuk menemukan Tunggu apalagi ayo masak ayam gota! Ayam atau manuk gota ini tidak pakai darah tapi agak pedaslah sikit.

Ayam Gota tanpa Gota (Darah) step by step

  1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Siapkan bahan lainnya..

  2. Haluskan/ blender bahan halus dan tuang ke ayam beserta bumbu2 lain masukan juga dlm ayam kemudian diamkan selama 20 mnt..

  3. Goreng bawang merah dan bawang putih yang telah diiris kemudian sisih kan, siapkan air perasan 2 butir jeruk nipis dan kelapa gongseng secukupnya (pengganti darah).

  4. Siapkan wajan dan masukan ayam beserta bumbu ke dalam wajan dan nyalakan air kompor masak sampai ayam empuk dan air berkurang.. kemudian masukan bawang telah digoreng, kelapa gongseng dan air perasan jeruk nipis dan aduk rata tambahkan garam, gula, kaldu bubuk sambil di test rasa.

  5. Taraaaa… Pedas, asam, manis, gurih dan getiirrr nya andaliman pokoknya juara lah… AYAM GOTA tanpa GOTA siap di hidangkan. Selamat mencoba, Tuhan Memberkati 🙏😇🍗🌶.

Sekali lagi kami juga mohon maaf, bahwa konten video berikut ini adalah versi panjang, jadi buat teman-teman yang berquota internet hemat mohon dipertimbangkan kembali untuk menyaksikan tayangkan episode ini. Resep Ayam Kampung Napinadar Tanpa Darah Gota Khas Batak Rasanya Luar Biasa Maknyusss. Gota Ayam Kampung Tanpa Darah (Batak Food). Saksang Babi Ayam Gota Masakan Khas Batak Resep Lapo Enak Batak Food. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.