Arsik ikan Nila, masakan khas dr Tanah Karo SUMUT. Arsik ikan Nila, masakan khas dr Tanah Karo SUMUT

You can cook Arsik ikan Nila, masakan khas dr Tanah Karo SUMUT using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Arsik ikan Nila, masakan khas dr Tanah Karo SUMUT
  1. You need 1 kilo of ikan nila.
  2. You need 500 gr of kacang panjang.
  3. Prepare 50 gr of cabe rawit.
  4. It’s 50 gr of cabe merah.
  5. You need 1 bonggol of bawang putih.
  6. It’s 5 butir of kemiri.
  7. It’s 4 batang of serai.
  8. You need 5 lembar of daun jeruk.
  9. You need 20 gr of andaliman.
  10. It’s 3 ruas jari of lengkuas.
  11. You need 2 ruas jari of kunyit.
  12. It’s 2 ruas jari of jahe.
  13. Prepare 5 batang of kemangi.
  14. It’s 1 buah of tomat.
  15. You need 9 buah of asam cekala.
  16. Prepare 1.5 liter of air.
  17. Prepare 2 of sdkt garam.
Arsik ikan Nila, masakan khas dr Tanah Karo SUMUT instructions

  1. Siapkan bahan, blender cabe, kunyit, jahe, bawang putih, andaliman, kemiri, geprek serai, lengkuas, asam cekala.

  2. Susun lengkuas, serai dan asam cekala di wajan, tambahkan kacang panjang setengah saja..nanti setengah lg diatasnya, susun ikan.

  3. Susun kembali kacang panjang diatasnya, susun tomat yg.sudah dipotong, kemangi n masukkan garam 2 sdkt.

  4. Tuang cabe yg sudah diblender di wadah, tuang air, masukkan daun jeruk, aduk rata.

  5. Tuang ke ikan yg sudah disusun td..tutup…masak sampai airnya habis….