Фалафель. Фалафель

You can cook Фалафель using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Фалафель
  1. It’s 1 стакан of Нут.
  2. You need 1 шт of Лук.
  3. You need 1 зубчик of Чеснок.
  4. Prepare 2 ст.л of Кунжут.
  5. You need 2 ст.л of Оливковое масло.
  6. It’s небольшой пучок of Укроп.
  7. Prepare небольшой пучок of Петрушка.
  8. Prepare of Соль.
  9. You need of Перец свежемолотый.
  10. You need of Зира.
  11. It’s of Кориандр.
Фалафель step by step

  1. Нут предварительно замачиваем на ночь в холодной вроде на 7-8 часов..

  2. Кладём в блендер разбухший нут, лук, чеснок, кунжут, зелень, специи. Взбиваем все ингредиенты в блендере. (Можно пропустить через мясорубку)..

  3. Из фарша сформировать шарики размером с грецкий орех, сформировать шарики, окунуть в масло и разложить на противень..

  4. Запекаем в духовке 15 минут при температуре 200’С. Затем переворачиваем и держим ещё 10-15 минут. Подавать с овощами, лепешками, хумусом. Приятного аппетита. 😋.