Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept). Unsere Ernährungsexperten präsentieren Ihnen hier die leckersten Rezepte. Mit einem lockeren Hefeteig ist der Zwetschgendatschi zudem auch noch für Kalorienbewusste Genießer geeignet. Zwetschgenkuchen aus Hefeteig - Zwetschgendatschi Kaum ein anderes Kuchenstück weckt schon beim Geruch und Anblick solche Erinnerungen an die Kindheit und Jugendzeit aus, als es beim Zwetzschgendatschi der Fall ist. Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept)

You can cook Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept) using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept)
  1. It’s 500 g of Mehl.
  2. You need 1 Würfel of Hefe (40g).
  3. It’s 1/4 Liter of lauwarme Milch (40 Grad).
  4. You need 225 g of Zucker.
  5. Prepare 1 Prise of Salz.
  6. It’s of Abrieb von 1 Bio Zitrone.
  7. It’s 1 of Ei.
  8. Prepare 325 g of Butter.
  9. Prepare 1/2 TL of Zimt.
  10. You need 1,5 kg of Zwetschgen.

Probieren Sie doch mal die vielen Varianten von Zwetschgenkuchen aus. Auf dieser Seite ist eine Zusammenstellung der vorhandenen Zwetschgenkuchen Rezepte dargestellt. Die Flüssigkeit in die Mulde des Mehls füllen. Fruchtiges Pflaumenkuchen Rezept schnell, leicht und locker ohne Hefe backen.

Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept) step by step

  1. Das Mehl in eine große Schale geben. In der Mitte eine Mulde formen. Die Hefe in die Mulde bröseln. Die lauwarme Milch darüber gießen und mit einem kleinen Löffel vorsichtig rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. 1 TL Zucker und etwas Mehl über die Milch streuen. Mit einem Küchenhandtuch abdecken und 15 Minuten gehen lassen..

  2. 50 g Zucker, Prise Salz, das Ei, Zitronenschale und 125 g zerlassene Butter zugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und wieder abgedeckt stehen lassen, bis der Teig die doppelte Größe erreicht hat..

  3. Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen, auf das Blech heben und bis an den Rand ziehen. Öfter mit einer Gabel einstechen, zudecken und noch mal 20 Minuten stehen lassen..

  4. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Butter in kleine Stücke schneiden (so groß wie deine Daumenspitze) und die Stücke in den Teig mit etwa gleichen Abständen hineindrücken. Die Zwetschgen halbieren, entkernen und senkrecht, eng aneinander verteilen, etwas in den Teig drücken, sodass sie später nicht runter fallen. Den restlichen Zucker und den Zimt oben drauf verteilen und für ca. 25 Minuten backen..

Jetzt nach Mamas bewertem Pflaumenkuchen Rezept backen, ob auf einem Backblech oder Springform der Obstkuchen wird Spitze. Wir können jetzt so wunderbare saisonale Pflaumen oder Zwetschgen kaufen oder ernten um dann mein bewertes Pflaumenkuchen Rezept nachzubacken. Was besseres gibt es nicht wie mein Pflaumenkuchen. Ein unfassbar leckerer schwäbischer Zwetschgenkuchen mit Hefeteig hat es uns heute angetan. Ganz traditionell mit fluffigem Hefeteig und saftigen Zwetschgen nach Omas gelingsicherem Rezept Ja, es ist eindeutig wieder Zwetschgenzeit im Hause Tausendschön.