#124 Brulee Bomb.
You can have #124 Brulee Bomb using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of #124 Brulee Bomb
- You need 10 sdm of tepung terigu.
- It’s 100 gr of ayam cincang.
- You need 2 buah of sosis ayam.
- Prepare 1/2 buah of bawang bombay, iris.
- It’s 2 siung of bawang putih, chopped.
- Prepare 2 sdm of mentega.
- You need 225 ml of susu cair UHT.
- Prepare 30 gr of cheddar, parut.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- You need 1/2 sdt of gula putih.
- It’s 1/2 sdt of royco ayam.
- You need of Bahan Isi dan Lapisan:.
- Prepare 75 gr of keju mozarella, saya pakai merk Perfecto.
- Prepare of Tepung panir.
- It’s 1 buah of telur, kocok.
#124 Brulee Bomb instructions
Siapkan semua bahan..
Panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombay. Disusul sosis dan ayam cincang..
Masukkan 7sdm tepung terigu dan aduk hingga rata serta matang. Pastikan menggunakan api kecil agar bagian bawah masakan tidak gosong. Masukkan susu, keju parut serta beberapa potongan keju mozarella. Setelah semua tercampur dan tidak lengket, angkat, taruh dalam wadah. Agar cepat dingin, saya masukkan ke dalam freezer selama 1 jam baru kemudian saya bentuk..
Setelah adonan keluar dari freezer, siapkan tepung panir/roti, 3sdm sisa tepung terigu di atas sebagai pelapis agar adonan nanti tidak lengket, dan 1 buah telur kocok. Bentuk bulatan sesuai selera. Boleh ditimbang agar sama beratnya ya. Pipihkan bagian tengah kemudian masukkan potongan keju moza dan bulatkan kembali. Gulingkan di atas tepung terigu..
Masukkan ke dalam telur, gulirkan ke tepung panir. Lakukan sampai adonan habis. Masukkan ke dalam freezer. Lebih baik lagi menggorengnya di keesokan hari agar adonan betul-betul set dan tidak pecah ketika digoreng..
Brulee bomb ini enak sekali dicocol dengan saos tomat, mayo/cabe kering. Selamat mencoba♥️..
